Save-on-Foods 6650 - Food
401 Highlands Boulevard W Lethbridge AB T1J 5E8 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La planche à découper utilisée pour couper les légumes dans la section des produits n'était pas en bon état. La planche avait des marques de couteau et une décoloration visible. L'exploitant a remplacé le panneau pour atténuer le risque de contamination croisée.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La station de lavage des mains dans le service de découpe de la viande était en mauvais état. L'une des stations de lavage des mains dans le département du déli a été bloquée. Veuillez vous assurer que toutes les stations de lavage des mains sont en bon état.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait des débris de nourriture à l'intérieur de la porte du lave-vaisselle. Veuillez vous assurer que les zones indiquées sont nettoyées.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon était vide. Cela a été corrigé lors de l'inspection. L'opérateur a remplacé le savon. Assurez-vous que le savon est disponible en tout temps pour le lavage des mains.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Difficile d'atteindre les zones de la boulangerie, les débris alimentaires ont été construits. S'il vous plaît assurez-vous que cela est nettoyé. Veuillez vous assurer que les zones sous les étagères des congélateurs sont nettoyées et que les débris sont enlevés.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Difficile d'atteindre les zones de la boulangerie, les débris alimentaires ont été construits. S'il vous plaît assurez-vous que cela est nettoyé. Veuillez vous assurer que les zones sous les étagères des congélateurs sont nettoyées et que les débris sont enlevés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction