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Save on Foods 955 - Meat

1400 Dogwood Street, 400, Campbell River, BC, V9W 3A6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Save on Foods 955 - Meat a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 19 juin 2026. La dernière inspection, le 19 juin 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 19 juin 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • - Le refroidisseur d'affichage de viande a été mesuré à 5elsius.
      • - Correction lors de l'inspection. S'assurer que l'unité est réparée et est capable de maintenir la température en dessous de 4°celsius. Commentaires Général Commentaires - L'évier à main a été rempli de savon, d'eau chaude et de serviette en papier. - Les refroidisseurs et le congélateur sont maintenus en dessous de 4°celsius et -18°celsius. - Les grumes de mollusques étaient entreposées adéquatement. - Les mollusques étaient entreposés correctement sur la glace. - QUAT était au-dessus de 200 parties par million. - Les équipements et les ustensiles étaient propres et hygiéniques.

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