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Campbell River Seniors Centre

1400 Ironwood Street, Campbell River, BC, V9W 5T5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Campbell River Seniors Centre a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 22 septembre 2026. La dernière inspection, le 22 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 septembre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 22 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • - Il y avait un morceau de boeuf moulu décongelé à température ambiante. La viande était encore congelée et transférée au réfrigérateur.
      • - Dégeler tous les produits au réfrigérateur ou sous eau froide.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • - Le frigo standup fonctionne à 14°celsius. Tous les aliments potentiellement dangereux ne doivent pas être entreposés à l'intérieur avant l'arrivée de la nouvelle unité. Entreposez des aliments dans d'autres réfrigérateurs de l'établissement.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • - Le lave-vaisselle est cassé. Une nouvelle unité est sur commande. Trois éviers sont utilisés jusqu'à leur arrivée. Contactez notre bureau lorsqu'il est opérationnel.
      • Commentaires Inspection de routine: - lavabo à main entièrement équipé. Eau chaude / froide disponible. - Oui. Autres réfrigérateurs à 4°celsius et plus froids. Congélateurs à -18°Celsius et plus froids. - L'installation est propre et propre. Bon stockage de la nourriture. - Le désinfectant QUAT est légèrement supérieur à 400 parties par million. Diluer la solution à 200 à 400 parties par million.

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