Scenic Road Cider Co.
772 Packinghouse Rd Kelowna BC V1V 2E1 · Tasting Room - Food Service
4 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): Observé un chat de compagnie se promenant dans la salle de dégustation, y compris la zone du bar et les comptoirs.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Observation(s): Observé un chat de compagnie se promenant dans la salle de dégustation, y compris la zone du bar et les comptoirs. L'opérateur a noté que les clients apportent également leurs chiens de compagnie. Veuillez noter que les animaux ne sont autorisés dans les lieux d'alimentation que s'ils sont présents à titre de chien-guide ou de chien de service et/ou si une HO détermine que l'animal ne posera pas de risque pour la santé. Comme on l'a dit sur place, même s'il n'y a pas de service alimentaire autre que la dégustation de cidre brassé sur place, veuillez vous assurer que les animaux, autres que les chiens-guides ou les chiens-service, ne sont pas autorisés dans la salle de dégustation Scenic Rd Cider Co jusqu'à ce qu'un plan d'autorisation des chiens de compagnie soit examiné et approuvé par Interior Health. Veuillez soumettre un plan/demande de révision et d'approbation de l'OPS pour permettre aux chiens de compagnie dans la salle de dégustation Scenic Road Cider Co. Dans cette demande, veuillez inclure des mises à jour de votre plan d'assainissement, de l'aménagement/de la construction de l'installation ou de tout autre renseignement nécessaire pour soutenir la séparation entre la barre et la zone de service. De plus, le concept de barre ouverte tel qu'il a été conçu nécessitera des changements pour empêcher les chiens d'entrer derrière la barre et, la propreté du plancher de barre en bois brut nécessitera des améliorations.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Veuillez fournir des bandes d'essai pour le désinfectant de surface dure d'ammoniac quaternaire et veiller à ce que les solutions soient mélangées à une concentration sans rinçage nécessaire (c.-à-d. 200 à 300ppm).
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s) : Comme nous l'avons dit, nettoyez le plancher de la salle de dégustation et fournissez une surface de plancher plus propre et plus étanche derrière le bar.
- F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
- Surveillance
0 infraction