Second Cup Coffee Co. 9360
10303 Jasper Avenue NW Edmonton AB T5J 3N6 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La température de l'eau chaude du lave-vaisselle à haute température a été mesurée à 47C au niveau du plat après plusieurs cycles. Le lave-vaisselle doit encore être réparé. La température de l'eau chaude au niveau du plat doit être d'au moins 71C. Continuer à nettoyer et assainir les plats manuellement dans l'évier de 2 compartiments jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le lave-vaisselle est toujours en mauvais état. Réparation du lave-vaisselle défectueux réparé.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?