Seven Stones Winery

1143 Hwy 3 Cawston BC V0X 1C3 · Tasting Room - Food Service

6 inspections

Surveillance21 août 2025
0 infraction
Surveillance3 juill. 2024
1 infraction
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): - S'assurer que le plan d'assainissement est facilement disponible pour être examiné et mis à jour régulièrement (p. ex., annuellement)
Surveillance24 juin 2021
1 infraction
- F3.6 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
  - Observation(s): - veuillez confirmer les certifications FoodSafe du gestionnaire de salle de dégustation et des serveurs
Surveillance26 oct. 2017
2 infractions
- F3.7 - Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): - veuillez remplir un plan de salubrité des aliments pour votre installation
- F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
  - Observation(s): - veuillez compléter un plan d'assainissement pour votre facilité
Surveillance23 août 2016
2 infractions
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - Observation(s): - aucun désinfectant trouvé dans le lave-vaisselle commercial à basse température; flacon de désinfectant remplacé pendant l'inspection et une concentration suffisante obtenue lors du rinçage final. Recommander d'obtenir des bandes de chlore pour tester la concentration de rinçage chaque semaine.
- 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): - s'il vous plaît avoir distribué une serviette en papier à l'évier de la main avant
Surveillance9 mai 2013
0 infraction