Smashburger
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8 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière (à côté des toilettes pour hommes) est en délabrement. Remplacez le décapage.**En cours d'infraction** Le 24 juin 2026, on a observé que le passage du temps sur la porte arrière (à côté des toilettes pour hommes) était en délabrement avec des trous notés sur le fond et autour des côtés de la porte. **Fermer/réparer les trous pour empêcher l'entrée de la vermine.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a observé que l'évier de lavage des mains situé à côté d'une étagère d'équipement propre n'avait pas de protège-éclaboussures. **Installer un éclaboussoir pour réduire les risques de contamination de l'équipement propre.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage du temps sur la porte arrière (à côté des toilettes pour hommes) est en délabrement. Remplacer le décapage
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Observé plusieurs pâils rouges avec désinfectant, stocké sur les tables de préparation des aliments à côté des aliments. Le règlement exige de l'exploitant qu'il entrepose les produits chimiques de façon à prévenir la contamination de tout aliment ou de toute zone alimentaire. Un contenant ouvert n'est pas une manière sûre. Les contenants peuvent être renversés, les éclaboussures de vêtements peuvent finir par manger. Entreposez les contenants sous la table ou à l'écart des surfaces de contact des aliments et des aliments. Si vous suivez les bonnes pratiques de manipulation des aliments, vous devez vous désinfecter toutes les 2 heures. Utilisation appropriée et en temps opportun du sanitizer doe' le travail, et non le nombre de pails.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Évier à main à l'extrémité de la table de préparation complètement bloqué. Assurer un accès facile à l'évier en tout temps
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le puits a été éteint parce qu'il fuit. Réparer le puits. Entre-temps, gardez les scoops dans le mélange glace/eau.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction