St. Andrew's Presbyterian Church
703 Heritage Drive SW Calgary AB T2V 2W4 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- 1. Le thermomètre était cassé au réfrigérateur par la grille. 2. Les thermomètres n'étaient pas fournis dans le réfrigérateur coulissant de la porte à l'avant de la cuisine ou dans les réfrigérateurs de la zone de stockage.-Veuillez équiper tous les réfrigérateurs de thermomètres, surveiller la température et tenir un journal quotidien pour assurer que les réfrigérateurs maintiennent 4 degrés Celsius ou moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction