St. Gemma Outreach High School - Food
38 - 3250 Sunridge Way NE Calgary AB T1Y 7K4 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- **Le temps a été installé dans la porte d'entrée, mais il y a encore des lacunes dans certains domaines. S'il vous plaît assurez-vous que les trous sont fixés le long de la porte d'entrée complète.**-S'il vous plaît scellez tous les trous, trous ou crevasses pour empêcher l'entrée des ravageurs. Fournir également des mesures de lutte antiparasitaire dans l'établissement et établir une surveillance régulière de la lutte antiparasitaire.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- **Le temps a été installé dans la porte d'entrée, mais il y a encore des lacunes dans certains domaines. S'il vous plaît assurez-vous que les trous sont fixés le long de la porte d'entrée complète.**-S'il vous plaît scellez tous les trous, trous ou crevasses pour empêcher l'entrée des ravageurs. Fournir également des mesures de lutte antiparasitaire dans l'établissement et établir une surveillance régulière de la lutte antiparasitaire.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Armoires de cuisine avec surfaces endommagées exposant le bois brut. Veuillez réparer pour assurer une surface lisse, non absorbante et facile à fixer. État : en suspens
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
3 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les températures de l'équipement réfrigéré n'étaient pas surveillées et documentées au besoin.-Veuillez surveiller et tenir à jour tous les réfrigérateurs et congélateurs.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des lacunes ont été observées à l'entrée et aux portes extérieures de l'installation.-S'il vous plaît sceller tous les trous, trous ou crevasses pour empêcher l'entrée des ravageurs. Fournir également des mesures de lutte antiparasitaire dans l'établissement et établir une surveillance régulière de la lutte antiparasitaire.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Armoires de cuisine avec surfaces endommagées exposant le bois brut. Veuillez réparer pour assurer une surface lisse, non absorbante et facile à fixer.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?