Starbucks
25 - 1000 Alder Avenue Sherwood Park AB T8A 2G2 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Tous les seaux d'assainissement mesuraient 400ppm quats. Tous les seaux d'assainissement ont été dilués sur demande pour mesurer 200ppm quats. Le personnel a reçu pour instruction de diluer tous les désinfectants distribués pour mesurer 200ppm quats jusqu'à ce que le distributeur soit réparé. Assurez-vous que le distributeur de désinfectant est réparé et le désinfectant mesure 200ppm quats.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- Aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier le plus à gauche de la zone de service avant. Veiller à ce qu'il y ait suffisamment d'eau chaude pour faciliter le lavage des mains.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments a expiré. S'assurer qu'un permis de manutention des aliments à jour et valide est affiché dans une zone visible des personnes desservies.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Tous les seaux d'assainissement mesuraient 400ppm quats. Tous les seaux d'assainissement ont été dilués sur demande pour mesurer 200ppm quats. Le personnel a reçu pour instruction de diluer tous les désinfectants distribués pour mesurer 200ppm quats jusqu'à ce que le distributeur soit réparé. Assurez-vous que le distributeur de désinfectant est réparé et le désinfectant mesure 200ppm quats.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Un couvercle en carton a été collé au-dessus du panneau d'accès du piège à graisse situé sur le plancher pour le contrôle de la mouche de fruits. Enlever cet article, car il ne s'agit pas d'une surface lavable et propre. réparer correctement le piège à graisse pour s'assurer qu'il est résistant aux ravageurs.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'assainissement général est satisfaisant. Il y a eu une accumulation de salissures et de déversements de nourriture sous l'équipement alimentaire situé dans la zone de distribution des services d'alimentation primaires et a nécessité un nettoyage général.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?