Starbucks Coffee #4483
6483 120th St, Delta · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Observation: Aucun personnel sur place aujourd'hui avec un certificat de sécurité alimentaire valide
- Mesures correctives: Veuillez vous assurer que les chefs de poste/superviseurs et les gestionnaires possèdent des certificats de salubrité des aliments valides
- Score de violation: 1
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Le lave-vaisselle à haute température ne fonctionne pas. L'opérateur déclare qu'il est incapable de faire un cycle. Le service a été demandé avant l'inspection.
- Mesures correctives : S'assurer que le lave-vaisselle peut atteindre 82°C/180°F pendant le cycle de rinçage après le service. Entre-temps, assurez-vous que tout l'équipement est lavé et désinfecté manuellement en utilisant la méthode en trois étapes (lavage, rinçage, désinfection). Veiller à ce que l'équipement soit entièrement immergé dans un désinfectant pendant au moins 2 minutes. Équipement de séchage à l'air avant utilisation. Corriger dès que possible.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Activité de vol observée dans un évier à trois compartiments.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces et tous les drains pour éliminer les résidus alimentaires. Gardez les contenants de nourriture couverts autant que possible. Si l'activité de la mouche persiste, contactez la lutte antiparasitaire.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation: Aucun employé travaillant au moment de l'inspection n'a de certificat de sécurité alimentaire valide (ou équivalent).
- Mesures correctives : Veuillez vous assurer qu'il y a au moins un employé par poste certifié.
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation : Permis d'exploitation délivré par Fraser Health non affiché au public. Décalque de validation sur lettre placée dans le cadre sur le rebord près de la porte battante.
- Mesures correctives : Comme nous l'avons vu lors de la dernière inspection, assurez-vous que votre permis d'exploitation délivré par Fraser Health est affiché en vue du public. Si un remplacement est nécessaire, communiquez avec notre service de facturation au (604) 918-7507 ou [email protected]. Corriger d'ici le 30 juin 2018.
- Score de violation: 1
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]