Sumshan Coffee

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4 inspections

1. Inspection de la gestion des risques2 avr. 2026

   3 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • 1. Pas de bandes d ' essai de chlore pour mesurer la concentration de désinfectant. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter des bandes de chlore.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • 1. Lumière visible sous la porte arrière. Une piste météo a été installée à l'extérieur de la porte, cependant, la lumière est toujours visible. Discuté de l'installation d'une deuxième piste météo à l'intérieur de la porte. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez installer une bande de porte pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • 1. L'exploitant n'a pas pu trouver son certificat de formation en salubrité des aliments. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez trouver le certificat. Si vous n'êtes pas en mesure de vous y rendre, veuillez suivre un cours sur la salubrité des aliments d'un cours reconnu en Alberta.
2. Inspection de la demande31 mars 2026

   4 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • 1. Pas de bandes d ' essai de chlore pour mesurer la concentration de désinfectant. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter des bandes de chlore.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • 1. Lumière visible sous la porte arrière. Une piste météo a été installée à l'extérieur de la porte, cependant, la lumière est toujours visible. Discuté de l'installation d'une deuxième piste météo à l'intérieur de la porte. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez installer une bande de porte pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation.
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • 1. L'entreprise n'a pas payé son permis de manutention des aliments et fonctionne sans permis valide. Ordonnance de fermeture délivrée au propriétaire pendant l'inspection.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • 1. L'exploitant n'a pas pu trouver son certificat de formation en salubrité des aliments. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez trouver le certificat. Si vous n'êtes pas en mesure de vous y rendre, veuillez suivre un cours sur la salubrité des aliments d'un cours reconnu en Alberta.
3. Inspection initiale12 déc. 2025

   4 infractions

   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • 1. Pas de bandes d ' essai de chlore pour mesurer la concentration de désinfectant. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter des bandes de chlore.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • 1. Lumière visible sous la porte arrière. Une piste météo a été installée à l'extérieur de la porte, cependant, la lumière est toujours visible. Discuté de l'installation d'une deuxième piste météo à l'intérieur de la porte. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez installer une bande de porte pour empêcher l'entrée de parasites dans l'installation.
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • ** CORRECTÉ**1. L'installation fonctionnait sans permis valide de manutention des aliments. Homologation accordée pendant le contrôle.
   • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
     • 1. L'exploitant n'a pas pu trouver son certificat de formation en salubrité des aliments. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez trouver le certificat. Si vous n'êtes pas en mesure de vous y rendre, veuillez suivre un cours sur la salubrité des aliments d'un cours reconnu en Alberta.
4. Inspection de la demande29 août 2024

   0 infraction