Wing Tat Food

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5 inspections

1. Inspection de la gestion des risques8 juill. 2026

   0 infraction

2. Contrôle16 juin 2026

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • 1. Des bandes volantes étaient accrochées au plafond dans la salle de découpe de viande au-dessus des tables de découpe de viande. REMPLIR LE SUIVANT:1. N'entreposez pas de rubans volants au-dessus des aires de préparation des aliments pour protéger les aires alimentaires contre une contamination possible.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • 1. Les bandes de chlore ont expiré en 2019 et en 2021. REMPLIR LE SUIVANT:1. Veuillez acheter de nouvelles bandes de test.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • 1. Un ruban d'emballage transparent a été utilisé pour maintenir le drain de plancher près de la porte d'entrée de la salle de découpe de viande en place. 2. Quelques carreaux de sol dans la salle de découpe de la viande près de la porte arrière avec le rideau en plastique ont été écaillés et pièces manquantes. REMPLIR LE SUIVANT:1. Retirer le ruban, car il n'est pas facile à nettoyer. Réparer/remplacer le drain de sol afin qu'il soit sécurisé en place. 2. Réparer les carreaux de sol, de sorte que le plancher est facile à nettoyer et à entretenir et à empêcher les débris d'accumuler dans la zone.
3. Contrôle8 avr. 2025

   0 infraction

4. Contrôle22 nov. 2023

   0 infraction

5. Contrôle11 août 2023

   0 infraction