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Sunflower Cafe

13229 Victoria Rd N Summerland BC V0H 1Z0 · Restaurant - Food Service

4 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    3 infractions

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments sont couverts pendant l'entreposage.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'exploitant doit nettoyer en profondeur les installations, y compris sous l'équipement. Tous les équipements, boîtes, etc. non utilisés, jetés ou recyclés.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'exploitant doit fournir du savon HAND liquide et s'assurer que l'évier n'est utilisé qu'à des fins de lavage des mains.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'exploitant doit effectuer un nettoyage en profondeur de la cuisine / des aires de préparation.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): L'exploitant doit composer le 250-770-5540 pour payer le permis d'exploitation. Remarque : L'exploitant doit s'assurer qu'il respecte les exigences relatives aux licences d'exploitation du district de Summerland.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): L'exploitant doit envoyer par courriel un menu final pour approbation.