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Sunset Manor

2 - 8920 Broadway St, Chilliwack · Institutional Kitchen

12 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: pommes de terre pourries dans le stockage sec, machine à glace commence à construire le mildiou, à l'intérieur du micro-ondes a grime alimentaire, marche dans les couvertures de ventilateurs plus froids et plafond commençant à accumuler la poussière
      • Mesures correctives : s'assurer que les produits pourris sont retirés du contenant avant d'y placer des produits frais, s'assurer que la machine à glace est nettoyée et désinfectée, s'assurer que la marche dans les couvertures de ventilateur et les plafonds sont essuyés comme à l'intérieur du micro-ondes
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : On a constaté que les scoopes alimentaires sèches (fleurs et sucres) étaient entreposées d'une manière que les poignées touchaient directement les aliments.
      • Mesure(s) corrective(s) : Entreposez les scoops avec les poignées pointées vers le haut pour éviter la contamination croisée. À corriger avant le 29 juin 2024.
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de savon liquide à l'évier à côté de la croquette.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que TOUS les appareils sont entièrement équipés de savon liquide et de serviette en papier à TOUS moments.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    0 infraction