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Swan Valley Lodge

818 Vancouver St Creston BC V0B 1G4 · Institutional - Food Service

19 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    0 infraction

  11. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'installation a connu une importante inondation dans la cuisine principale et elle est en cours de réparation et de nettoyage.
  12. Surveillance

    0 infraction

  13. Surveillance

    0 infraction

  14. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Cycle de rinçage du lave-vaisselle mécanique 75 C Doit être 81 C
  15. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): La laveuse mécanique Rincement final 75 C doit être 81 C
  16. Surveillance

    1 infraction

    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Couverture pour les feux dans la zone de lavage de la vaisselle requise.
  17. Surveillance

    0 infraction

  18. Surveillance

    0 infraction

  19. Surveillance

    0 infraction