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Tasty House

11113 87 Avenue NW Edmonton AB T6G 0X8 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que plusieurs couteaux étaient entreposés entre le comptoir de découpe en bois et le refroidisseur de préparation. S'assurer que les ustensiles sont entreposés de manière propre, comme dans un contenant. L'exploitant a déplacé les couteaux indiqués dans un contenant propre pendant l'inspection.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les linges de nettoyage souillés sont entreposés sur les surfaces alimentaires. L'opérateur s'assure que tous les chiffons de nettoyage utilisés sont immergés dans un désinfectant approuvé.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle n'est pas suffisamment désinfectant. L'entretien a été appelé. L'opérateur doit utiliser des éviers pour se désinfecter jusqu'à réparation.