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The Arbutus Grill

494 Arbutus Drive, Mayne Island, BC, V0N 2J1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

The Arbutus Grill a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 18 juin 2026. La dernière inspection, le 24 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Conteneurs/boîtes alimentaires observés stockés au sol dans un congélateur à l'italienne.
      • Entreposez tous les aliments du sol. Corrigé avant le 24 juin 2026 (une semaine à partir d'aujourd'hui).
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Poussière observée construite sur des ventilateurs de refroidisseurs à l'italienne.
      • Nettoyer les ventilateurs pour éliminer la poussière. Corriger d'ici le 24 juin 2026 (1 semaine à partir d'aujourd'hui). Commentaires Inspection systématique effectuée. Toutes les températures de protection satisfont aux exigences de santé au moment de l'inspection (refroidisseur = 4°C et tenue à chaud = 60°C). Évier de lavage des mains entièrement en stock. Assainisseur Quat 300 ppm. Lave-vaisselle à haute température, rinçage à 76,3°C. Lave-vaisselle, 79,2°C. Lutte antiparasitaire courante en place, aucun signe d'activité nuisible. Remarque : Veuillez soumettre un plan de salubrité des aliments à jour.

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