The Bridge Youth & Family Services - Cadder Avenue

630 Cadder Ave Kelowna BC V1Y 5N4 · Institutional - Food Service

5 inspections

Surveillance21 avr. 2026
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): Des bandes d'essai expirées de quat ont été notées sur place pour mesurer la concentration d'assainissement de surface en contact avec les aliments.
  - F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
  - Observation(s): On n'a observé aucune solution d'assainissement sans danger alimentaire dans la cuisine pour la désinfection des surfaces de contact avec les aliments. S'assurer que le désinfectant alimentaire est disponible avant l'opération.
  - La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
Surveillance25 nov. 2024
0 infraction
Surveillance25 août 2022
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
  - Observation(s): L'installation nécessite des bandes d'essai pour vérifier les concentrations de désinfectant. Il n'y a pas de bandes d'essai pour mesurer la concentration de désinfectants d'ammoniac quaternaires disponibles sur place.
Surveillance19 sept. 2018
0 infraction
Surveillance18 oct. 2016
1 infraction
- Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
  - Observation(s): cesser d'utiliser des sacs à ordures pour entreposer les aliments (p. ex. pain congelé).
  - 14.6 - Toutes les surfaces en contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage et exempts de toute substance nocive ou toxique.