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The Bullet Coffee House

2 - 728 Northmount Drive NW Calgary AB T2K 3K2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Bullet Coffee House a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 28 novembre 2023. La dernière inspection, le 4 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 novembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 novembre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 novembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Mise à jour - 17 novembre***Le trou doit être réparé le 24 novembre 2025.*** Superbe - Noté le 6 novembre 2025***Hole dans le mur derrière l'évier à 2 compartiments. - Fixez le trou.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Ustensiles de lavage du personnel observé dans l'évier à deux compartiments de la zone avant. Pas d'étape d'assainissement. Le lavage manuel à deux compartiments consiste à : 1. laver et rincer dans le premier compartiment. 2. Sanitiser dans le second compartiment en plongeant les ustensiles dans les 100ppm de chlore ou 200ppm de quats pendant au moins 2 minutes. 3. Conserver sur un support de séchage à l'air sec avant utilisation. Avant le début des opérations, remplir le deuxième compartiment de 100ppm de chlore ou de 200ppm de quat ou entreposer les ustensiles dans une solution d'assainissement de 100ppm de chlore ou de 200ppm de quat et tester et changer régulièrement la solution. L'opérateur a désinfecté les ustensiles au moment de l'inspection.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ***Extrait - Noté le 6 novembre 2025***Obtenez un thermomètre étanche qui peut détecter la température minimale et maximale. Aucun thermomètre disponible pour vérifier la température du lave-vaisselle à haute température. -S'assurer que les thermomètres sont disponibles pour vérifier la température du lave-vaisselle.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a un trou sur le côté inférieur droit de la porte de sortie arrière. L'installation doit être structurellement saine pour empêcher l'entrée de parasites. Réparer ou remplacer le passage des intempéries.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ***Outstanding - Noté le 6 novembre 2025***Hole dans le mur derrière l'évier de 2 logements. - Fixez le trou.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Aucun thermomètre disponible pour vérifier la température du lave-vaisselle à haute température. -S'assurer que les thermomètres sont disponibles pour vérifier la température du lave-vaisselle.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1)Hole dans le mur derrière l'évier de 2 compartiments.-Fixer le trou.2) Les armoires à l'avant avaient des étagères en bois cru recouvertes de papier qui était utilisé pour stocker des ustensiles comme des verres et des tasses.- S'assurer que les étagères sont finies/scellées.
  6. Contrôle

    0 infraction

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