The Keg Steakhouse + Bar
100 - 4600 130 Avenue SE Calgary AB T2Z 0C2 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Film de protection en plastique encore présent sur le nouveau lave-vaisselle. Enlever le film pour que les surfaces soient lisses et faciles à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Substance noire présente sur le calfeutrage derrière deux évier de compartiment. Une petite partie du mur derrière l'évier de lavage à la main a aussi un peu de noir. Des zones propres. Une fois que le calfeutrage n'est plus propre, il doit être déplacé et refait.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Un distributeur de serviettes était vide. S'assurer que les distributeurs de serviettes en papier restent en stock.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La farine se déverse sur le sol dans la zone de stockage à sec. Chariot de charrette utilisé pour tenir des paniers de friteuse était sale. Toutes les zones et surfaces sont propres et bien entretenues.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?