The Meat Shoppe
10 - 700 Signal Road Fort McMurray AB T9H 4V8 · Food - General
10 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bandes d'essai satisfaisantes pour mesurer la concentration de désinfectant QUAT. Veiller à ce que des bandes d'essai satisfaisantes soient disponibles pour mesurer la concentration de désinfectant.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bandes d'essai satisfaisantes pour mesurer la concentration de désinfectant QUAT. Veiller à ce que des bandes d'essai satisfaisantes soient disponibles pour mesurer la concentration de désinfectant.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les rapports mensuels d'inspection des ravageurs n'étaient pas disponibles sur place pendant l'inspection. S'assurer que les inspections mensuelles des ravageurs sont terminées, enregistrées et disponibles pour examen.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments affiché était expiré. S'assurer qu'un permis actuel et valide est affiché dans un endroit facilement visible par les clients.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments affiché a expiré en 2023. S'assurer qu'un permis courant et valide est affiché clairement auprès des clients.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- - Forte odeur de fumée dans tout le bâtiment et dans les refroidisseurs et congélateurs. -Les aliments qui ne sont pas couverts doivent être déchiquetés -Les articles qui sont entreposés librement (non protégés contre la contamination) comme les boîtes à emporter, les épices ouvertes et l'assaisonnement doivent être jetés -Les aliments qui ont été emballés par l'installation et qui sont en question de contamination doivent être jetés -Toutes les surfaces touchées par les débris doivent être nettoyées et désinfectées avant la réouverture-Les réfrigérateurs et congélateurs doivent être nettoyés et désinfectés avant la réouverture
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
- Contrôle
0 infraction