Aller au contenu
Chargement de la carte…

The Well

203 3 Street W Brooks AB T1R 0S4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

The Well a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 mai 2025. La dernière inspection, le 29 septembre 2026, a relevé 5 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le bleach n'est pas disponible pour désinfecter les plats, les comptoirs et l'équipement alimentaire. *Obtenez de l'eau de Javel ordinaire pour préparer une solution de 100 ppm d'eau de Javel sans rinçage.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Les produits chimiques distribués dans des bouteilles de pulvérisation ne sont pas étiquetés. *S'assurer que tous les produits chimiques distribués dans un nouveau contenant sont étiquetés.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On ne dispose pas de bandes d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant. *Les bandes d'essai de blanchiment pour vérifier la concentration de désinfectant sont préparées à 100 ppm.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a un trou sur le mur autour des plug-ins électriques derrière le poêle et le comptoir, exposant la cavité intérieure du mur et le cadre en bois. La garniture est manquante autour d'un cadre de porte, exposant le bord dur du mur sec. *Sceller l'espace mural avec un fini mural lisse qui est propre et résistant au bruit. * Finition complète de la porte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Cutter à frire est sale et il y a des déchets de nourriture sur le comptoir sous l'appareil de friteuse de comptoir. *Nettoyez et désinfectez les compteurs et l'équipement alimentaire après utilisation.
  2. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le bleach n'est pas disponible pour désinfecter les plats, les comptoirs et l'équipement alimentaire. *Obtenez de l'eau de Javel ordinaire pour préparer une solution de 100 ppm d'eau de Javel sans rinçage.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Les produits chimiques distribués dans des bouteilles de pulvérisation ne sont pas étiquetés. *S'assurer que tous les produits chimiques distribués dans un nouveau contenant sont étiquetés.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On ne dispose pas de bandes d'essai pour vérifier la concentration du désinfectant. *Les bandes d'essai de blanchiment pour vérifier la concentration de désinfectant sont préparées à 100 ppm.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y a un trou sur le mur autour des plug-ins électriques derrière le poêle et le comptoir, exposant la cavité intérieure du mur et le cadre en bois. La garniture est manquante autour d'un cadre de porte, exposant le bord dur du mur sec. *Sceller l'espace mural avec un fini mural lisse qui est propre et résistant au bruit. * Finition complète de la porte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Cutter à frire est sale et il y a des déchets de nourriture sur le comptoir sous l'appareil de friteuse de comptoir. *Nettoyez et désinfectez les compteurs et l'équipement alimentaire après utilisation.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web