Tim Hortons
1097 Nicola Ave, Port Coquitlam · Restaurant
11 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Poste de lavage des mains à l'avant sous l'écran observé comme une fuite
- Mesures correctives : S'assurer que le lavabo ne fuit plus
- Date à corriger: 6 mars
- Score de violation: 9
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation: Clutter observé bloquer la sortie d'incendie dans le dos
- Mesures correctives : S'assurer de déplacer les articles qui sont encore utilisés et d'enlever les articles qui ne sont plus utilisés
- Date à corriger: 6 mars
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Le nettoyage général doit être amélioré : les surfaces sont collantes, les déversements sont présents dans la cuisine et à l'avant, les débris alimentaires sous l'équipement
- Action(s) correctrice(s) : Cuisine parfaitement propre quand il n'y a pas de temps de pointe chargé
- Corrigé par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le contenant du désinfectant de surface contenait 0 ppm de quats résiduels malgré l'étiquette disant qu'il venait d'être modifié. Le personnel avait placé l'étiquette, mais a laissé pour accomplir une autre tâche, de sorte que le seau d'assainissement a été laissé avec une nouvelle étiquette et l'ancienne solution (qui avait aucune concentration de désinfection)
- Mesure(s) corrective(s): Le gestionnaire a immédiatement modifié le désinfectant, la concentration du nouveau désinfectant était de 200 ppm quats. Assurez-vous que le personnel n'étiquete pas les désinfectants tels qu'ils sont fraîchement préparés jusqu'à ce que la solution ait été modifiée.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Construction de moisissures observées autour de la tuyauterie du ventilateur dans la promenade dans le refroidisseur ainsi que séché sur la nourriture / poussière sur les murs de la marche dans le refroidisseur. Aussi observé des boîtes sur le sol sous les étagères de stockage à sec avec un parapluie, des chaussures et d'autres articles le long du mur arrière.
- Mesures correctives : Nettoyer/effacer les zones mentionnées ci-dessus et maintenir la clarté et la propreté. Le personnel sur place a déclaré que la direction était au courant de la nécessité d'une conduite de refroidissement à l'entrée d'une conduite propre et qu'une personne de réparation/nettoyage était déjà prévue pour demain.
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction