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Tim Hortons 1100

4914 56 Street Wetaskiwin AB T9A 1V8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 1100 a été inspecté 17 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 novembre 2023. La dernière inspection, le 8 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

8 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 mai 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 juillet 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 21 juillet 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Evidence of approximately 4-5 flies were observed in the food preparation area and in front cash register area, at the time of the re inspection.Please follow up with your pest control provider to ensure the issue is effectively addressed and resolved.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il y a un évier de lavage manuel à 3 compartiments en bon état avec une solution de désinfectant QUAT disponible. La solution d'assainissement QUAT de la chambre d'assainissement branchée a été testée à l'aide de bandes d'essai QUAT d'installation et semblait être inférieure à 200 ppm. L'ISP a immédiatement exigé que l'on égoutte et qu'on le recharge, et il a été confirmé qu'il se situait entre 200 et 300 ppm. Le lave-vaisselle Hobart à haute température a été observé à une température de rinçage de 185F sur la jauge de l'équipement et de 74C au niveau de la plaque à l'aide du thermomètre à sonde PHI.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a constaté que le joint autour de la porte du réfrigérateur de produits laitiers n'était pas pleinement efficace pour retenir la température de refroidissement. Une température de 4C a été observée à l'aide du thermomètre infrarouge PHI. Le superviseur a informé l'ISP que la direction avait prévu des réparations.
  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que l'insert de la boîte de stockage à chaud utilisé pour stocker le mélange de riz et de légumes pour les enveloppes de légumes présentait une fissure. L'insert fissuré a été jeté pendant l'inspection et retiré du service.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Oeufs bruts non surveillés: Deux oeufs crus ont été observés sans surveillance à température ambiante avec une étiquette temporelle inexacte. Les oeufs ont été jetés au moment de l'inspection en raison de problèmes potentiels de salubrité des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les couvercles des contenants de stockage ont été trouvés avec des débris alimentaires et doivent être soigneusement nettoyés pour prévenir la contamination.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Refroidisseur à pendaison :Le sol sous les étagères du refroidisseur à pendaison nécessite un nettoyage pour maintenir les conditions sanitaires.
  7. Inspection de la demande

    0 infraction

  8. Inspection de la demande

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  10. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température élevée n'est pas en bon état de fonctionnement, en raison d'une erreur et ne répond pas aux exigences d'assainissement (71 Celsius au niveau de la plaque). Température du lave-vaisselle mesurée 64Celsius au niveau de la plaque. Veuillez réparer le lave-vaisselle à haute température afin qu'il soit en bon état de fonctionnement et capable de nettoyer et d'assainir l'équipement et les ustensiles. Dans l'intervalle, un lavabo à trois compartiments est utilisé pour le lavage manuel de la vaisselle et le désinfectant Quat's mesuré à 200 ppm (satisfaisant). Le gestionnaire a mis à jour la partie requise pour la réparation de lave-vaisselle a été commandé et est actuellement de retour commandé à la plupart des fournisseurs. Ils espèrent qu'il sera en stock dans les prochaines semaines. Veuillez indiquer le calendrier pour la réparation/l'image de l'article terminé.
  11. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température élevée n'est pas en bon état de fonctionnement, en raison d'une erreur et ne répond pas aux exigences d'assainissement (71 Celsius au niveau de la plaque). Température du lave-vaisselle mesurée 64Celsius au niveau de la plaque. Veuillez réparer le lave-vaisselle à haute température afin qu'il soit en bon état de fonctionnement et capable de nettoyer et d'assainir l'équipement et les ustensiles. Entre-temps, un évier à trois compartiments est utilisé pour le lavage manuel de la vaisselle et le désinfectant Quat's, mesuré à 200 ppm.
  12. Inspection de la demande

    0 infraction

  13. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  14. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le gestionnaire a mis à jour que la température élevée n'est pas en bon état de fonctionnement, en raison d'une erreur. Veuillez réparer le lave-vaisselle à haute température afin qu'il soit en bon état de fonctionnement et capable de nettoyer et d'assainir l'équipement et les ustensiles. Un évier à trois compartiments était disponible et utilisé pour la vaisselle manuelle. Quats mesurés au puits d'assainissement à 200 ppm.
  15. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le gestionnaire a mis à jour que la température élevée n'est pas en bon état de fonctionnement, en raison d'une erreur. Veuillez réparer le lave-vaisselle à haute température afin qu'il soit en bon état de fonctionnement et capable de nettoyer et d'assainir l'équipement et les ustensiles. Un évier à trois compartiments était disponible et utilisé pour la vaisselle manuelle. Quats mesurés au puits d'assainissement à 200 ppm.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Faible pression d'eau chaude dans l'évier de lavage des mains et le robinet (situé près de l'évier à trois compartiments) Il pourrait s'agir de débris et de sédiments dans le robinet, ou d'une soupape de tempérage défectueuse qui doit être ajustée. Le robinet d'évier à main doit être réparé. Répare ça.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il a été observé que le décapage de la porte de réception était en mauvais état. Le décapage météorologique doit être réparé ou remplacé pour prévenir l'infestation par les ravageurs.
  16. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  17. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • S'il vous plaît assurez-vous que les solutions de désinfectant sont re-faites toutes les deux heures. On a observé du personnel se précipiter pour préparer de nouvelles solutions d'assainissement au début de l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • On a constaté que l'évier des toilettes du personnel manquait de serviettes en papier. Veuillez réapprovisionner cette toilette avec des serviettes en papier.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le sol sous la station de préparation de soupe et sandwich a une accumulation de miettes et d'autres débris alimentaires. Veuillez vous assurer que cette zone est nettoyée régulièrement.

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