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Tim Hortons 120076

104 & 105 - 1155 Cornerstone Boulevard NE Calgary AB T3N 1A9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Tim Hortons 120076 a été inspecté 12 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 novembre 2023. La dernière inspection, le 27 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 octobre 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 15 septembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 juin 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un nombre important de mouches a été observé dans l'une des toilettes des clients. Les mouches étaient visibles dans la salle à manger et quelques quantités de mouches ont été observées dans la zone de service avant et à l'arrière de la maison. Communiquez avec une entreprise de lutte antiparasitaire pour le traitement et éliminer tous les signes d'organismes nuisibles. Un grand nombre de mouches ont été observées dans la cuisine, le comptoir avant, les toilettes du client et de la salle à manger. Au moins 20 mouches vivantes ont été observées au cours de l'inspection, et quelques mouches ont été observées sur le dessus des aliments dans la table de préparation des aliments dans la cuisine et l'armoire à pain. Les quatre pièges à mouches dans la cuisine étaient également remplis de mouches mortes, avec environ une centaine de mouches. À la suite de l'inspection du 15 septembre 2025, aucun rapport de service de lutte antiparasitaire n'a été fourni au cours de l'inspection, indiquant qu'une compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire a fourni un service de traitement des mouches.
  7. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les tiges dans le refroidisseur de ligne mesurent 13,5C. La nourriture a été remplie au-dessus de la capacité maximale du récipient d'insertion supérieur. La température des aliments a été éliminée. Entreposer les aliments périssables à 4C ou moins sous réfrigération.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas d'équipement d'essai pour surveiller le lave-vaisselle à haute température au niveau des plaques. Fournir un équipement d'essai tel qu'un thermomètre à sonde avec fonction d'enregistrement maximale et surveiller le lave-vaisselle quotidiennement. S'assurer que la température d'assainissement est d'au moins 71C au niveau de la plaque.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les éviers automatiques dans les toilettes des clients ne fournissaient pas un débit suffisant d'eau. Les robinets devaient être activés toutes les quelques secondes. L'eau doit couler pendant au moins 20 secondes sans avoir à réactiver le robinet.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un nombre important de mouches a été observé dans l'une des toilettes des clients. Les mouches étaient visibles dans la salle à manger et quelques quantités de mouches ont été observées dans la zone de service avant et à l'arrière de la maison. Contactez une entreprise de lutte antiparasitaire pour le traitement et éliminer tous les signes de parasites.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Violation répétéeIl y a eu accumulation de débris sous les lavabos et sous le refroidisseur de ligne. Nettoyer les planchers, y compris les zones difficiles à atteindre.
  8. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Des tranches de fromage ont été entreposées au-dessus de la ligne de remplissage maximale d'un insert supérieur dans la glacière à sandwich. Le fromage mesurait 12,6C. Le volume de nourriture a été réduit dans l'insertion supérieure. Veiller à conserver les aliments périssables à 4C ou moins sous réfrigération.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Il y avait une fuite sous l'évier. Il y avait un contenant avec des eaux usées sur le sol. Réparer la ligne de plomberie pour arrêter la fuite.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Violations répétées On a observé que les zones difficiles d'accès suivantes étaient recouvertes de crasse, de saleté et de débris alimentaires, sans toutefois s'y limiter : Le plancher sous les crémaillères dans la zone de stockage située à l'arrière de l'installation- Le sol sous la glacière sandwich... La zone autour de la poubelle sous la station de café... Le sol sous l'évier de lavage à la vaisselleÉliminez tout équipement et nettoyez soigneusement ces zones difficiles d'accès.
  9. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que les zones difficiles d'accès suivantes étaient recouvertes de crasse, de saleté et de débris alimentaires, sans toutefois s'y limiter : Le plancher sous les crémaillères dans la zone de stockage située à l'arrière de l'installation- Le sol sous la glacière sandwich... La zone autour de la poubelle sous la station de café*** S'il vous plaît retirer tout l'équipement et soigneusement nettoyer et désinfecter ces zones difficiles à atteindre.
  10. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • On a observé que les zones difficiles d'accès suivantes étaient recouvertes de crasse, de saleté et de débris alimentaires, sans toutefois s'y limiter : Le plancher sous les crémaillères dans la zone de stockage située à l'arrière de l'installation- Le sol sous la glacière sandwich... La zone autour de la poubelle sous la station de café*** S'il vous plaît retirer tout l'équipement et soigneusement nettoyer et désinfecter ces zones difficiles à atteindre.
  11. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  12. Inspection initiale

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le savon à main n'était pas fourni dans l'évier de la salle de bain du personnel. Le distributeur était vide.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait un trou sous la porte arrière de la cuisine. S'il vous plaît réparer porte balai / installer porte supplémentaire balay.

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