Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tim Hortons

160 Hollywood Rd N Kelowna BC V1X 6B4 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 17 octobre 2013. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 février 2020. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 1 août 2018. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 31 juillet 2017. Par exemple : 5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 12 mai 2016. Par exemple : 7 - Les locaux sont-ils exempts d'infestation par les ravageurs?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 12 mai 2016. Par exemple : 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): ***Infraction récurrente. Seaux d'assainissement dans la zone de préparation du dos, notés à 50 ppm QUAT. Ceci a été corrigé au moment de l'inspection à 200 ppm QUAT.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Les seaux d'assainissement multiples devant la cuisine étaient bas sur le sanator (~100 ppm QUAT) et/ou visiblement sales. Le temps inscrit sur ces seaux indique qu'ils n'ont pas changé au-delà de l'heure indiquée. Ils ont été modifiés au moment de l'inspection. Unité de distribution d'assainissement a vérifié la distribution de 200 ppm QUAT au moment de l'inspection.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, marcher dans le refroidisseur a été noté de 7 à 9 degrés Celsius. L'exploitant a déclaré que fréon avait fui et avait transporté des aliments, y compris des crèmes laitières et des viandes, jusqu'à la promenade au congélateur pendant quelques heures pendant que le refroidisseur était réparé. Le refroidisseur avait depuis été réparé et descendait à la température. Cela a été vérifié lors de l'inspection. La nourriture venait d'être déplacée vers la glacière et était notée à 4 degrés Celsius ou moins. Plusieurs thermomètres disponibles pour la surveillance notée.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La serviette en papier n'était pas disponible. Ceci a été corrigé au moment de l'inspection
  9. Surveillance

    2 infractions

    • 7 - Les locaux sont-ils exempts d'infestation par les ravageurs?
      • Observation(s): L'aire de stockage sèche présente une certaine activité (une ou deux gouttes)
      • 7.1 - Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): La porte arrière a un trou (lâché à la lumière)/ n'a pas de joint étroit pour empêcher l'entrée des parasites. Les zones autour du chauffe-eau chaud, sous les étagères de la salle de stockage sèche et la zone de préparation le long du mur ont des débris et de la nourriture.
      • 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • 14.12 - Les locaux doivent être protégés contre l'entrée de parasites.
  10. Surveillance

    1 infraction

    • 13.2 - Les plats, les ustensiles et les surfaces de contact alimentaire sont-ils nettoyés et nettoyés correctement?
      • Observation(s): corrigée lors de l'inspection (CDI): Au moment de l'inspection, la concentration d'assainissement n'avait pas été détectée dans le troisième puits pour l'assainissement. Le personnel a immédiatement corrigé la question. - Action requise par l'opérateur: 1. Une solution d'assainissement adéquate doit être utilisée pour l'étape d'assainissement. 2 La concentration doit être vérifiée et enregistrée au moins une fois par jour.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web