Aller au contenu
Chargement de la carte…

Tim Hortons

1644 Hillside Avenue, FF201, Victoria, BC, V8T 2C5 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 29 juillet 2026. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 29 juillet 2026. Par exemple : Température critique insuffisante des aliments potentiellement dangereux

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Température critique insuffisante des aliments potentiellement dangereux
      • Poulet cuit lentement, mesuré à 40°C à côté de soupes chaudes.
      • L'opérateur a volontairement jeté le poulet. Les aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à une température > 60 °C. Unité principale de maintien à chaud et chauffe- soupe = 60°C. Commentaires Inspection sanitaire courante effectuée. Évier de lavage des mains entièrement fourni. Un désinfectant de surface mesure 400 ppm quat, des bandes d'essai sont disponibles. FoodSafe Niveau 1 personnel certifié sur place. Service de lutte antiparasitaire deux fois par mois, rapport examiné, aucune préoccupation. Refroidisseur = 4°C, congélateur = 18°C, log de température disponible pour le lavage à la vaisselle. Évier à trois compartiments disponible pour la vaisselle. Les machines à glace nettoient et scoop entreposent séparément. Les produits sont estampillés date et heure, d'abord dans la première sortie suivie.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web