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TIM HORTONS-GREENWOOD

756 CENTRAL, GREENWOOD · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

TIM HORTONS-GREENWOOD a été inspecté 5 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 14 février 2024. La dernière inspection, le 27 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2025. Par exemple : 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 14 février 2024. Par exemple : 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2025. Par exemple : 29, paragraphe 2, point a), - INADEQUATE ENTRETIEN ET SANITATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 29, paragraphe 2, point a), - INADEQUATE ENTRETIEN ET SANITATION
      • Fournir un réceptacle à déchets au lavabo arrière
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
      • Table de préparation réfrigérée gérée pour la température avec utilisation de glace. Toutefois, les températures du produit ne sont pas <4C dans la plupart des régions. Le produit a été transféré par l'exploitant à une autre réfrigération en service et une petite quantité a également été rejetée par l'exploitant. Pour l'utilisation, l'opérateur doit s'assurer que le produit est conservé dans la glace et surveiller tous les compartiments. Opérateur pour gérer les problèmes.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 19(2)b) - L'OPÉRATEUR S'abstient de se procurer des installations d'amarrage situées à l'extérieur de l'établissement.
      • Maintenez la station de lavage des mains arrière remplie de papier absorbant en tout temps.
    • 29, paragraphe 2, point a), - INADEQUATE ENTRETIEN ET SANITATION
      • Lors de l'inspection (par l'exploitant), le désinfectant a été retiré des locaux. Fournir des filets à barbe pour le personnel barbu et s'assurer qu'il est utilisé.
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
      • Table de préparation réfrigérée ne contenant pas <=4C dans les aliments à l'unité. Tous les aliments ont été transférés par l'exploitant à une autre réfrigération en service. L'unité doit être entretenue/ajustée et contenir <=4C dans toutes les zones des aliments avant réutilisation. Opérateur pour gérer les problèmes.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
      • Remplir l'approvisionnement en contenants de détergent au lave-vaisselle (corrigé lors de l'inspection). Le désinfectant ne doit pas être conservé sur le comptoir alimentaire. Conserver séparément et/ou en dessous des aliments (corrigés lors de l'inspection). Un réfrigérateur à œufs propre.

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