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TIM HORTONS-GREENWOOD

756 CENTRAL, GREENWOOD · Food Establishment

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 29, paragraphe 2, point a), - INADEQUATE ENTRETIEN ET SANITATION
      • Fournir un réceptacle à déchets au lavabo arrière
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
      • Table de préparation réfrigérée gérée pour la température avec utilisation de glace. Toutefois, les températures du produit ne sont pas <4C dans la plupart des régions. Le produit a été transféré par l'exploitant à une autre réfrigération en service et une petite quantité a également été rejetée par l'exploitant. Pour l'utilisation, l'opérateur doit s'assurer que le produit est conservé dans la glace et surveiller tous les compartiments. Opérateur pour gérer les problèmes.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 19(2)b) - L'OPÉRATEUR S'abstient de se procurer des installations d'amarrage situées à l'extérieur de l'établissement.
      • Maintenez la station de lavage des mains arrière remplie de papier absorbant en tout temps.
    • 29, paragraphe 2, point a), - INADEQUATE ENTRETIEN ET SANITATION
      • Lors de l'inspection (par l'exploitant), le désinfectant a été retiré des locaux. Fournir des filets à barbe pour le personnel barbu et s'assurer qu'il est utilisé.
    • 33(1) - L'OPÉRATEUR FAIBLE DE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE DES ALIMENTS N'EST PAS DÉTERIORÉ OU DEVENU INNOVÉ OU NON SAUVE.
      • Table de préparation réfrigérée ne contenant pas <=4C dans les aliments à l'unité. Tous les aliments ont été transférés par l'exploitant à une autre réfrigération en service. L'unité doit être entretenue/ajustée et contenir <=4C dans toutes les zones des aliments avant réutilisation. Opérateur pour gérer les problèmes.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 29(2)a) - ÉTABLISSEMENT POUR ASSURER LE PROGRAMME D'ENTRETIEN, DE CLASSEMENT ET DE SANITATION, Y COMPRIS LES PROCÉDURES D'ASSURE DE L'ÉTABLISSEMENT ET DE L'ÉQUIPEMENT DES ALIMENTS PRIS EN MAINTENANCE, DE CLASSEMENT ET DE SANITISATION.
      • Remplir l'approvisionnement en contenants de détergent au lave-vaisselle (corrigé lors de l'inspection). Le désinfectant ne doit pas être conservé sur le comptoir alimentaire. Conserver séparément et/ou en dessous des aliments (corrigés lors de l'inspection). Un réfrigérateur à œufs propre.