Toasty
5375 Big White Rd Beaverdell BC V1P 1P3 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): - on a vu des fourmis ramper sur les comptoirs de la table de préparation à l'arrière de la maison au moment de l'inspection - des pièges de fourmis étaient visibles au sol dans divers coins de l'arrière de la maison - s'assurer que tous les contenants d'entreposage des aliments sont fermés - des coins de planchers profondément propres à la fin de la saison pour réduire le risque d'attirer les ravageurs à l'intérieur - une compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire peut être nécessaire
- F2.2A Les locaux doivent être entretenus pour empêcher l'hébergement (abri) ou la reproduction de parasites.
- F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): - l'assainissement du quat était à 100ppm au moment de l'inspection. Les bouteilles désinfectées ont été vidées et reconstituées - recommandez de vider quotidiennement les bouteilles et de laisser la solution fonctionner pendant quelques secondes avant de remplir la concentration du désinfectant comme il peut diminuer comme il se trouve dans la ligne
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?