UBC - Teck Geological Field Station
1813 Willowbrook Rd Oliver BC V0H 1T5 · Institutional - Food Service
2 inspections
- Surveillance
3 infractions
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Observation(s): On a trouvé des excréments de souris dans les rayonnages et sur certains pots. Une souris morte a été trouvée dans un pot. On a trouvé des pièges dans toute la cuisine. Une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire doit être employée pour lutter contre les ravageurs.
- F2.2C Les locaux doivent être maintenus exempts de parasites.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): La cuisine doit avoir toutes les étagères nettoyées et nettoyées avant l'ouverture en octobre. Tous les plats doivent être lavés et désinfectés avant l'ouverture en octobre. Tout aliment ouvert doit être jeté. Avant de fermer pour la saison, tous les planchers doivent être lavés à fond, tous les aliments scellés dans des contenants d'épreuve antiparasitaire, et toute tasse ouverte de farine, ou les aliments qui ne sont pas scellés ou avec un couvercle, doivent être jetés.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Un plan d'assainissement doit être établi pour cette installation. Je vais envoyer des modèles qui aideront avec cela.
- F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Des bandes d'essai sont nécessaires pour assurer des niveaux d'assainissement adéquats. Bandes d'essai nécessaires: Quats et chlore
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?