United Steelworkers Local 7884
12 Water St Elkford BC V0B 1H0 · Meat Processing - Food Processing
Résumé des inspections
United Steelworkers Local 7884 a été inspecté 9 fois par Interior Health Authority depuis le 9 septembre 2013. La dernière inspection, le 11 décembre 2025, n'a relevé aucune infraction.
8 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 7 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 30 septembre 2014. Par exemple :
2 - Les surfaces de contact avec les aliments sont-elles correctement nettoyées et désinfectées?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 11.2 - Les surfaces de contact avec les aliments sont-elles correctement nettoyées et désinfectées?
- Observation(s): Un flacon portant l'étiquette «bleach» contenait un produit chimique inconnu et aucun désinfectant approuvé n'était facilement disponible pour être utilisé tout au long du processus de découpe et d'emballage. L'installation est nettoyée et désinfectée quotidiennement par une personne. Cette personne apporte un QUAT de 200 ppm pour la désinfection. Le produit chimique inconnu a été jeté avec un désinfectant qui a expiré il y a 6 ans. La solution de 200 ppm QUATs a été laissée sur place pour utilisation régulière.
- 1 Observation, faible gravité des conséquences : Les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- 11.2 - Les surfaces de contact avec les aliments sont-elles correctement nettoyées et désinfectées?
- Surveillance
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Kapps Pizza Place
418 Boivin Rd Fernie BC V0B 1M5
5 inspections
- BITE ME - Freeze Dried Food
1110 Ash Crescent Elkford BC V0B 1H0
1 inspection
- Emis Restaurant
812 Michel Rd Elkford BC V0B 1H0
1 inspection
- Sneaky's Pub
808 Michel Rd Elkford BC V0B 1H0
2 inspections
- Elkford Community Conference Centre
750 Fording Dr Elkford BC V0B 1H0
7 inspections
- Elkford Childcare Centre
A-816 Michel Rd Elkford BC V0B 1H0
5 inspections
- Elkford Play School
750 Fording Dr Elkford BC V0B 1H0
8 inspections
- Kootenay Market Elkford
4-814 Michel Rd Elkford BC V0B 1H0
6 inspections