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Vernon and District Performing Arts Centre

3800 33 St Vernon BC V1T 5T6 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Vernon and District Performing Arts Centre a été inspecté 7 fois par Interior Health Authority depuis le 16 octobre 2013. La dernière inspection, le 14 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 mars 2023. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 6 décembre 2017. Par exemple : 3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s) : *À titre de rappel, assurez-vous que le concentré Quat est dilué correctement dans les flacons de pulvérisation à plus faible volume (< 1 litre) et que la dilution a été vérifiée avec vos bandes d'essai, car la résistance a été notée double de 200 ppm. Lave-vaisselle à haute température avec des billes de température entretenues et sont bonnes.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F3.3 - La construction et la disposition des locaux sont-elles inchangées et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): Les rénovations effectuées par une entreprise d'architecture professionnelle qualifiée semblent satisfaisantes. Excellente amélioration de l'espace dans la zone de service bar/beverage. Le directeur exécutif a confirmé l'existence d'un certificat d'achèvement et la LCLB a approuvé le changement structurel conformément à ses exigences en matière de permis.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    1 infraction

    • 5.1 - Le plan d'assainissement écrit est-il élaboré et entretenu pour les locaux?
      • Observation(s): Mise à jour pour s'assurer que le personnel surveille la température correcte d'assainissement du lave-vaisselle. Mise à jour pour s'assurer que le personnel ajoute une bonne résistance à l'eau de Javel dans l'évier du deuxième compartiment et utilise des bandes d'essai au chlore pour surveiller les résidus corrects. Mise à jour pour assurer l'eau de Javel utilisée pour assainir les surfaces de contact avec les aliments et les zones de service. Feuille d'assainissement de surface de contact alimentaire fournie pour référence.

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