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Versato's Pizza

12753 50 Street NW Edmonton AB T5A 4L8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Versato's Pizza a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 novembre 2023. La dernière inspection, le 28 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 janvier 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 22 avril 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 novembre 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. L'installation est autosurveillance. Correction :-L'EPH doit fournir des listes de contrôle du Service de santé de l'Alberta.-S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont tenus et disponibles pour examen.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. L'installation est autosurveillance. Correction :-L'EPH doit fournir des listes de contrôle du Service de santé de l'Alberta.-S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont tenus et disponibles pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. L'unité de ventilation de la graisse est en retard pour le nettoyage et l'inspection. Le dernier record de service était en 2022.2. Les planches de plancher et/ou les garnitures sous l'évier à deux compartiments étaient en mauvais état, avec un écart notable. Cela rend la zone difficile à nettoyer, sujette à d'autres dommages, et possible pour le portage des ravageurs. Correction:-Le service d'assurance est organisé pour l'unité de ventilation de la graisse. -Assurez-vous que les planches, les garnitures sont réparées et/ou remplacées.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'exploitant n'a pas pu localiser les bandes d'essai au moment de l'inspection
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La cuisine doit être mieux organisée pour permettre un meilleur nettoyage et une meilleure surveillance des ravageurs
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Dans l'ensemble, l'assainissement général de la cuisine est médiocre. Le plancher et les étagères de la zone de stockage " n'ont manifestement pas été nettoyés depuis un certain temps. Les étagères sous la trancheuse de viande ont une accumulation d'articles/équipements négligés et de débris alimentaires. Les portes et poignées sur les garnitures de pizza prép refroidisseur ont de vieux aliments séchés et grime sur eux. La droite, sans travail "cooler" sans portes est désorganisée et a des débris alimentaires partout. Le tableau d'effectifs dans la zone arrière ne semble pas avoir été effacé depuis longtemps. Le bol de mélange d'un grand mélangeur inutilisé est utilisé une poubelle. Il n'y a aucune raison pour qu'une cuisine commerciale soit aussi sale et désorganisée.

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