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Williams Lake Handimart

998 McKinnon Rd Williams Lake BC V2G 2K3 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Williams Lake Handimart a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 22 octobre 2018. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2026. Par exemple : 5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 22 octobre 2025. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 22 octobre 2025. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): Au cours de l'inspection, le personnel a été observé à l'aide d'un désinfectant à la main au lieu de se laver les mains avec du savon et de l'eau courante potable. Le personnel portait des gants à moitié doigts et a indiqué que les gants ne pouvaient pas être enlevés. Des pratiques d'hygiène des mains appropriées ont été discutées avec l'exploitant. Mesures correctives : Le personnel doit se laver soigneusement les mains avec du savon et de l'eau courante potable à l'évier de lavage des mains désigné au besoin. Les gants doivent être enlevés ou remplacés au besoin pour permettre un lavage adéquat des mains. Le désinfectant à la main ne doit pas être utilisé comme substitut au lavage approprié des mains.
      • F1.5A Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
  2. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Les crèmes observées ont été stockées dans un contenant sur de l'eau congelée et la température interne des crèmes a été mesurée autour de 9,3 à 10,5 °C. L'opérateur a déclaré que les crèmes étaient gardées à l'extérieur depuis l'ouverture de l'installation et qu'elles avaient été jetées. Assurez-vous que les crèmes utilisées pour servir le café sont conservées dans un refroidisseur maintenu à moins de 4 °C.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): Le personnel noté ne se lave pas les mains avant de préparer des cônes ou des tasses de crème glacée. Assurez-vous que le personnel se lave soigneusement les mains avant la préparation des aliments.
      • F1.5A Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): La préparation et le service des cônes et des tasses de crème glacée nécessitent la présentation d'une demande de service alimentaire ainsi que des documents à l'appui. Aucune demande de service alimentaire n'a été soumise pour approbation sanitaire. Soumettre le dossier de demande à [email protected]
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
      • F3.1B L'exploitant doit avoir l'autorisation sanitaire pour fonctionner.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

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