Woodlea Travelling Tea Party
5121 44 Avenue Red Deer AB T4N 3H9 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Au moment de l'inspection, on a mesuré que le désinfectant pour le bleach était supérieur à 200 ppm. La solution a été diluée et l'opérateur en a été informé. Assurez-vous que le désinfectant pour l'eau de Javel est dilué et maintenu à 100-200 ppm pour assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- On a observé que le flacon de désinfectant pour l'eau de Javel était dépourvu d'étiquette. L'exploitant a été informé et la bouteille a été étiquetée. Veuillez vous assurer que les produits chimiques sont étiquetés de façon appropriée pour assurer la sécurité de la manipulation des aliments.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?