Yarmouth Volunteer Fire Department
221 PLEASANT, YARMOUTH · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
- Assurez-vous que seuls les désinfectants sans danger pour les aliments sont utilisés comme désinfectant sur les surfaces de contact avec les aliments. S'assurer que le fabricant de produits quaternaires composés d'ammonium fournit des instructions de mélange pour l'utilisation comme désinfectant sur les surfaces de contact avec les aliments et n'exige pas le rinçage des surfaces de contact avec les aliments.
- 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.