YEG Dream Tarts
3543 Gateway Boulevard NW Edmonton AB T6J 5H2 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Au cours de l ' inspection, il a été noté que le lave-vaisselle n ' avait aucun désinfectant actif dans le processus de lavage à la vaisselle. L'ISP a évalué que la ligne d'assainissement prenait de l'air et non pas d'assainissement. La ligne d'assainissement a été réajustée, puis l'assainissement a été présent dans le cycle de lavage à la vaisselle. L'ISP a conseillé aux propriétaires d'effectuer des tests réguliers du désinfectant pour lave-vaisselle pour s'assurer qu'il ne s'agissait pas d'un problème récurrent. Assurez-vous que le lave-vaisselle fonctionne correctement en tout temps. 2. Au cours de l ' inspection, il a été constaté que le lave-vaisselle était en fuite, comme l ' ont noté les propriétaires. Les propriétaires se préparaient à réparer la fuite pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que le lave-vaisselle est en tout temps en état de fonctionnement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Au cours de l'inspection, il a été noté qu'il n'y avait pas de bandes d'essai de solution d'assainissement spécifiques au chlore et au cycle d'assainissement du lave-vaisselle dans l'installation. Veuillez vous assurer que les bandes d'essai du désinfectant installé dans le lave-vaisselle sont disponibles en tout temps.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction