3S Boba & Ramen

9 - 5100 Lakeshore Drive Sylvan Lake AB T4S 2L7 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle26 mai 2026

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Des contenants alimentaires étaient entreposés sur le sol du restaurant et au sol dans la salle de stockage du sous-sol. Les conteneurs dans la cuisine ont été déplacés. Le sous-sol exige de l'organisation qu'elle entrepose des objets au sol.
   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Les fruits en conserve étaient entreposés dans les boîtes une fois ouvertes. L'exploitant a déplacé les fruits pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que les aliments sont transférés dans un contenant propre une fois ouvert et entreposés couverts à des températures appropriées.
   • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
     • Aucune lumière n'est dans la zone de stockage du sous-sol. Un éclairage adéquat est nécessaire pour assurer la propreté de la zone et la surveillance des ravageurs. Veuillez fournir une lumière dans la salle de stockage du sous-sol.
2. Inspection initiale17 sept. 2025

   1 infraction

   • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
     • Certains sirops et autres ingrédients n'ont pas été étiquetés correctement pour indiquer qu'ils ont été correctement importés au Canada. L'opérateur a retiré ces éléments et les remplacera avant d'ouvrir. Veuillez vous assurer que les aliments offerts proviennent d'une source approuvée et sont étiquetés ou importés conformément aux exigences de l'ACIA. Les fournisseurs comprendront : JFC Pratts Harvest Trading Co.