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Sylvan Lake Community Partners Food Bank

A5 - 5043 50A Street Sylvan Lake AB T4S 1R1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Sylvan Lake Community Partners Food Bank a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 août 2025. La dernière inspection, le 21 août 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 août 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Correction : Une demande de permis a été présentée pour cette installation. Le permis et/ou la facture seront envoyés par courriel et une fois reçus, le permis doit être affiché dans un endroit visible des clients. Cette installation n'avait pas avisé AHS de l'opération alimentaire et aucun permis n'avait été demandé.
  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 3 cas de nourriture étaient entreposés par terre. La nourriture était élevée pendant l'inspection. Le fond des caisses peut être impur, le stockage des objets hors du sol empêche les parasites de se cacher, permet une lutte adéquate contre les ravageurs et permet un nettoyage approprié des sols. S'il vous plaît assurez-vous que la nourriture est stockée hors du sol 6 pouces en tout temps.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Cette installation n'avait pas avisé AHS de l'opération alimentaire et aucun permis n'avait été demandé. Un lien vers la demande de permis de manutention des aliments sera joint avec une copie de ce rapport. Veuillez soumettre et obtenir un permis pour continuer à exploiter la banque alimentaire.

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