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7-Eleven 26141H - Food

12621 118 Avenue NW Edmonton AB T5L 2K7 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Le distributeur de papier à l'évier arrière était coincé. S'il vous plaît réparer.
  3. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Les aliments cuits au four étaient infestés de parasites. Le gestionnaire de l'installation et du service no 39 a rejeté les marchandises cuites au four au fur et à mesure que les inspecteurs observaient la tâche. L'installation ne doit pas entreposer d'articles alimentaires à l'intérieur de l'armoire tant que le problème des ravageurs n'a pas été résolu. Les opérateurs doivent s'assurer que les méthodes de nettoyage améliorées sont utilisées régulièrement dans cette armoire et dans la zone environnante où les parasites pourraient être hébergés jusqu'à ce que le problème soit résolu.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Depuis mai 2025, l'entreprise de lutte antiparasitaire a observé des problèmes de ravageurs. Les exploitants doivent s'assurer de la conformité avec l'entreprise de lutte antiparasitaire et l'aider à résoudre la question des ravageurs. Cela comprendra la nécessité de nettoyer en profondeur les zones où les ravageurs peuvent être abrités.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Thermomètre de surveillance requis dans le refroidisseur standup à l'arrière (M3)
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. Évier à main dans la zone alimentaire observée pour être bloquée et ne pas s'égoutter correctement, particules alimentaires et matières organiques observées dans l'évier inondé après lavage des mains. Les exploitants doivent s'assurer que tous les puits et drains sont exempts de débris et entretenus de façon propre en tout temps pour assurer la sécurité et l'hygiène de l'installation. 2. Un manque de nettoyage général a été observé dans l ' établissement, notamment dans ces zones : sous la machine à Slurpee, sous l ' armoire de boulangerie, les planchers de la salle à manger du client, la cuisine, les drains, les planchers de la salle du personnel. Les exploitants doivent s'assurer que l'installation et tout l'équipement sont entretenus de façon propre et hygiénique en tout temps.
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier a été obstrué par une grande poubelle coincée sous le lavabo.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Thermomètre de surveillance requis dans le refroidisseur standup à l'arrière (M3)
  5. Contrôle

    0 infraction