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H.F. Water Depot

12524 118 Avenue NW Edmonton AB T5L 2K6 · Food - Ice/Water

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

H.F. Water Depot a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 juillet 2026. La dernière inspection, le 26 août 2026, a relevé 7 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 21 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    7 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • L'eau de source, qui n'est pas potable, étant donné que la source était considérée comme une nappe phréatique vulnérable et nécessitant un traitement, est embouteillée et vendue au public comme étant potable.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des débris verts flottants et des résidus ont été observés dans un tuyau clair dans la conduite de remplissage d'eau.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le reprocesseur de bouteilles n'était pas relié à des produits chimiques et n'a pas pu être testé.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une station de lavage des mains avec savon et serviette en papier n'a pas été observée et n'est pas disponible pour le lavage des mains.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés sur les planchers aux coins de l'installation.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'entreprise fonctionne sans permis valide de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation n'est pas organisée d'une manière qui facilite le nettoyage, observée au moyen de bouteilles d'eau vides non organisées, de distributeurs d'eau et de saletés générales et de débris observés dans l'ensemble de l'installation.
  2. Inspection de la gestion des risques

    7 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • L'eau de source, qui n'est pas potable, étant donné que la source était considérée comme une nappe phréatique vulnérable et nécessitant un traitement, est embouteillée et vendue au public comme étant potable.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des débris verts flottants et des résidus ont été observés dans un tuyau clair dans la conduite de remplissage d'eau.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le reprocesseur de bouteilles n'était pas relié à des produits chimiques et n'a pas pu être testé.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une station de lavage des mains avec savon et serviette en papier n'a pas été observée et n'est pas disponible pour le lavage des mains.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés sur les planchers aux coins de l'installation.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'entreprise fonctionne sans permis valide de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation n'est pas organisée d'une manière qui facilite le nettoyage, observée au moyen de bouteilles d'eau vides non organisées, de distributeurs d'eau et de saletés générales et de débris observés dans l'ensemble de l'installation.
  3. Inspection de la demande

    7 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • L'eau de source, qui n'est pas potable, étant donné que la source était considérée comme une nappe phréatique vulnérable et nécessitant un traitement, est embouteillée et vendue au public comme étant potable.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des débris verts flottants et des résidus ont été observés dans un tuyau clair dans la conduite de remplissage d'eau.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le reprocesseur de bouteilles n'était pas relié à des produits chimiques et n'a pas pu être testé.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Une station de lavage des mains avec savon et serviette en papier n'a pas été observée et n'est pas disponible pour le lavage des mains.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Des excréments de souris ont été observés sur les planchers aux coins de l'installation.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'entreprise fonctionne sans permis valide de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'installation n'est pas organisée d'une manière qui facilite le nettoyage, observée au moyen de bouteilles d'eau vides non organisées, de distributeurs d'eau et de saletés générales et de débris observés dans l'ensemble de l'installation.

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