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Burger Baron

12425 118 Avenue NW Edmonton AB T5L 2K3 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile de plafond au-dessus de la zone du milkshake était fissurée et avait un espace. Veuillez remplacer la tuile de plafond.
  3. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On ne disposait pas de dossiers récents sur la lutte antiparasitaire pour être examinés. Veuillez fournir des dossiers récents sur la lutte antiparasitaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile de plafond au-dessus de la zone du milkshake était fissurée et avait un espace. Veuillez remplacer la tuile de plafond.
  4. Contrôle

    5 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On ne disposait pas de dossiers récents sur la lutte antiparasitaire pour être examinés. Veuillez fournir des dossiers récents sur la lutte antiparasitaire.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une tuile de plafond au-dessus de la zone du milkshake était fissurée et avait un espace. Veuillez remplacer la tuile de plafond.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les équipements suivants nécessitent une attention particulière: Congélateur intérieur - accumulation de glace notéVeuillez nettoyer et entretenir.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les équipements suivants nécessitent une attention particulière: Surface et côtés du refroidisseur près de la machine à crème glacée - poussière et débris alimentaires notés- En bas des congélateurs thoraciques - débris alimentaires notés- Aire de grill électrique - accumulation de graisse notéeVeuillez nettoyer et entretenir.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les domaines suivants nécessitent une attention particulière: Canopée d'échappement. Veuillez nettoyer et entretenir.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • On observe que les refroidisseurs manquent de thermomètres. Assurez-vous que tous les refroidisseurs sont équipés de thermomètres pour surveiller les températures.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des gouttes de souris sont observées dans la salle de stockage du pain et derrière le refroidisseur Pepsi à l'avant. Assurez-vous que les excréments sont nettoyés pour aider à évaluer toute nouvelle activité.
  7. Contrôle

    0 infraction