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7-Eleven 37241 - Food

6843 Kateri Drive Grande Prairie AB T8W 0H1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

7-Eleven 37241 - Food a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 février 2024. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 23 mai 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 25 août 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • At time of inspection:1. The front entrance door contains a pest entry point (i.e. between both doors - at the bottom).The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Generate a work order to have a professional inspect and repair the front entrance - to ensure it is free of pest entry points. Both doors may need to have the weatherstripping replaced.*****AT TIME OF RE-INSPECTION, A WORK ORDER HAS BEEN GENERATED TO ADDRESS THIS ISSUE. THEREFORE, THIS ISSUE REMAINS PENDING COMPLETION.******AT TIME OF RE-INSPECTION, THIS ISSUE REMAINS EXISTING.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • At time of inspection:1. The front entrance door contains a pest entry point (i.e. between both doors - at the bottom).The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Generate a work order to have a professional inspect and repair the front entrance - to ensure it is free of pest entry points. Both doors may need to have the weatherstripping replaced.*****AT TIME OF RE-INSPECTION, A WORK ORDER HAS BEEN GENERATED TO ADDRESS THIS ISSUE. THEREFORE, THIS ISSUE REMAINS PENDING COMPLETION.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • At time of inspection:1. It is unclear as to when the deep fat fryer is requiring service / internal cleaning.The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Submit documentation on when the last cleaning / service was for the kitchen deep fat fryer. If this appliance requires service, immediately generate a work order to have this appliance inspected / cleaned / serviced.***AT TIME OF RE-INSPECTION, THIS ISSUE REMAINS EXISTING.
  3. Contrôle

    7 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • At time of inspection:1. There did not appear to be any food / refrigeration temperature logs / records available for review. There were also no sanitizer concentration logs available for review.The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Ensure temperature records are being recorded for all:- refrigeration / freezer temperatures- cooking / hot-holding temperatures- sanitizer concentrations (when using chemical test strips).
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • At time of inspection:1. Chemical test strips (i.e. quaternary ammonia test strips) were not noted to be available in this facility.The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Obtain chemical (quaternary ammonia) test strips and use them to check and verify the concentration of this solution on a regular basis.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • At time of inspection:1. The rear kitchen hand sink was obstructed (i.e. items were found within the hand wash sink basin).2. The rear kitchen hand sink (and main washroom hand sink) did not contain any liquid hand soap in the dispensers provided.The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. DO NOT obstruct any hand wash sink. *****THIS ISSUE WAS CORRECTED DURING INSPECTION.2. Ensure all hand wash sink soap dispensers are filled with liquid hand soap.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • At time of inspection:1. The front entrance door contains a pest entry point (i.e. between both doors - at the bottom).2. There were no pest control professional (or equivalent) records available for review The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Generate a work order to have a professional inspect and repair the front entrance - to ensure it is free of pest entry points. Both doors may need to have the weatherstripping replaced.2. Submit the last three (3) pest control professional inspection reports to the acting AHS Executive Officer for review.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • At time of inspection:1. There was no valid food handling permit posted in this facility. The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Locate the valid food handling permit for this facility and post it in a location where it is easily visible to all patrons.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • At time of inspection:1. There were no Alberta-approved food safety certificates noted in this facility (so that they can be reviewed).The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Submit the manager's Alberta-approved food safety certificate for this facility. If one is not available for review, the operator of this store must immediately register for the next Alberta-approved food safety course.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • At time of inspection:1. It is unclear as to when the deep fat fryer is requiring service / internal cleaning.The owner / operator of this facility is requested to conduct the following, namely:1. Submit documentation on when the last cleaning / service was for the kitchen deep fat fryer. If this appliance requires service, immediately generate a work order to have this appliance inspected / cleaned / serviced.
  4. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavabo de la machine à café manque de papier. Assurez-vous que le lavabo de lavage des mains est toujours fourni. Le gestionnaire a fourni une serviette en papier pour l'évier de lavage des mains pendant l'inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Carton et quelques morceaux de plastique qui sont teintés et en décomposition et sont sur quelques-unes des étagères. 1. Enlevez le carton, le plastique endommagé et teinté et assurez-vous que toutes les étagères sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage mineur: -Side du réfrigérateur près de l'évier de lavage à la main dans la cuisine arrière. - Tabouret d'étape blanc.-Bar de puissance électrique par machine à slushie avec écrasement de raisin et fruits de la passion tropicale. -Hauts des machines à slushie et à café. Nettoyer toutes les zones indiquées et veiller à ce que toutes les zones soient entretenues dans un état propre et sanitaire. En raison de problèmes de sécurité avec la barre électrique, il est recommandé de la remplacer au lieu de tenter de la nettoyer.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Carton et quelques morceaux de plastique qui sont teintés et en décomposition et sont sur quelques-unes des étagères. 1. Enlevez le carton, le plastique endommagé et teinté et assurez-vous que toutes les étagères sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bon état.
  6. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le lavabo de la salle de bain est bloqué par une grande boîte. 1. Retirez la boîte et assurez-vous que tous les lavabos sont facilement accessibles pour une bonne hygiène des mains.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Carton et quelques morceaux de plastique qui sont teintés et en décomposition et sont sur quelques-unes des étagères. 1. Enlevez le carton, le plastique endommagé et teinté et assurez-vous que toutes les étagères sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage mineur: -Side du réfrigérateur près de l'évier de lavage à la main dans la cuisine arrière. - Des zones hautes sur les réfrigérateurs. -Side de la friteuse profonde.-Mop zone d'évier.-Wall près de l'évier à trois compartiments. -Floor par zone de sirop de boisson.-Tuyaux et boîtes de sirop de boeuf. - Tabouret blanc. -Bar de puissance électrique par machine à slushie avec écrasement de raisin et fruits de la passion tropicale. -Hauts des machines à slushie et à café. Nettoyer toutes les zones indiquées et veiller à ce que toutes les zones soient entretenues dans un état propre et sanitaire. En raison de problèmes de sécurité avec la barre électrique, il est recommandé de la remplacer au lieu de tenter de la nettoyer.
  7. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les flacons de vaporisateur QUAT sont notés aux concentrations suivantes :-50 ppm-50 ppm-100 ppmS'assurer que le désinfectant QUAT est à une concentration minimale de 200 ppm. Pour mélanger un désinfectant QUAT, suivez les instructions du fabricant. Au moment de l'inspection, le directeur adjoint du magasin a remplacé les désinfectants QUAT et, lorsqu'ils sont testés avec les bandes d'essai, les concentrations sont notées à 200 ppm.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les chapeaux sont entreposés dans les toilettes. Veiller à ce que tous les vêtements utilisés dans le cadre d'un uniforme soient entreposés de manière à prévenir toute contamination potentielle et à ne pas être entreposés dans les toilettes.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Le lavabo de la salle de bain est bloqué par une grande boîte. 1. Retirez la boîte et assurez-vous que tous les lavabos sont facilement accessibles pour une bonne hygiène des mains. 2. Le savon est manquant par la station de lavage des mains de café. 2. Assurez-vous que tous les lavabos de lavage des mains sont remplis de savon à tout moment pour une bonne hygiène des mains.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Carton et quelques morceaux de plastique qui sont teintés et en décomposition et sont sur quelques-unes des étagères. 1. Enlevez le carton, le plastique endommagé et teinté et assurez-vous que toutes les étagères sont lisses, durables, faciles à nettoyer et en bon état.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un nettoyage mineur: -Side du réfrigérateur près de l'évier de lavage à la main dans la cuisine arrière. - Des zones hautes sur les réfrigérateurs. -Side de la friteuse profonde.-Mop zone d'évier.-Wall près de l'évier à trois compartiments. -Floor par zone de sirop de boisson.-Tuyaux et boîtes de sirop de boeuf. - Tabouret blanc. -Bar de puissance électrique par machine à slushie avec écrasement de raisin et fruits de la passion tropicale. -Hauts des machines à slushie et à café. Nettoyer toutes les zones indiquées et veiller à ce que toutes les zones soient entretenues dans un état propre et sanitaire. En raison de problèmes de sécurité avec la barre électrique, il est recommandé de la remplacer au lieu de tenter de la nettoyer.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un tampon de lavage usagé est noté dans la zone de lavage à la vaisselle. Veuillez vous assurer de jeter les tampons de lavage après utilisation car ils ne sont pas propres. Pendant l'inspection, le gestionnaire adjoint a jeté le tampon de lavage.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un robinet d'évier fuit. Veuillez réparer le robinet et veiller à ce que toute la plomberie soit entretenue et réparée conformément aux exigences des Codes de plomberie de l'Alberta. Le personnel a indiqué que des réparations sont déjà prévues pour le robinet.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les zones suivantes nécessitent un certain nettoyage:-Portes. - L'espace de rangement du frigo. - Étagère en métal tenant la farine. - Derrière l'évier. Veuillez nettoyer toutes les zones indiquées et veiller à ce que toutes les surfaces, murs, portes, étagères soient entretenus dans un état propre et sanitaire.

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