7-Eleven #37777 H

4800 27 St Vernon BC V1T 4Y9 · Food Retailer - Food Store

7 inspections

1. Surveillance25 juin 2026

   0 infraction

2. Surveillance1 avr. 2025

   0 infraction

3. Surveillance20 févr. 2024

   0 infraction

4. Surveillance30 nov. 2022

   0 infraction

5. Surveillance5 déc. 2019

   1 infraction

   • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
     • Observation(s): L'espace de rangement arrière nécessite un nettoyage complet. En raison de l'absence d'espace de stockage adéquat, l'accessibilité à l'entretien du nettoyage selon le Plan d'assainissement et d'entretien de l'entreprise est entravée par le surstockage des produits. Améliorer les commandes de produits secs préemballés et améliorer l'espace de stockage pour maintenir l'ordre. *Ne stockez pas d'articles dans les lavabos à double vaisselle.
     • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
6. Surveillance23 nov. 2017

   3 infractions

   • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
     • Observation(s): Registres de température tenus pour les produits périssables. Thermomètres NSF en place. Au cours de l'inspection, l'EHO a surveillé la température de la glacière à sandwich exposée et de la glacière debout tenant les sacs de distributeur de crème en vrac. Les températures passent trop souvent de ~4,4° à 7° C et certains journaux de surveillance montrent les températures au-dessus de 4° C. *Ajustez les deux refroidisseurs pour que la température soit <40° F (4° C)
     • F1.4A - Les aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à 4°C ou plus froids.
   • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s): Désinfectant quat mélangé à partir d'un nouvel appareil de distribution installé à l'évier à double lavage arrière. Bandes de test Quat disponibles mais n'ont pas été utilisées (non ouvertes). *S'assurer que le personnel est conscient d'utiliser les bandes d'essai pour surveiller la résistance de distribution correcte de 200 ppm. Flacon vérifié. Bon à 200 ppm. *Le flacon de pulvérisation exige un étiquetage correct pour identifier le contenu (c.-à-d. selon la pratique standard pour identifier le produit chimique).
   • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
     • Observation(s): Avec l'ajout de l'unité de distribution au double évier, un anti-retour de pression (RPBP) est nécessaire au robinet en raison du tuyau rouge qui n'est pas à vide d'air. Connection potentielle. Veiller à ce que les produits chimiques, etc., ne soient pas entreposés dans un des deux puits. L'espace est limité mais l'évier n'est pas destiné au stockage.
7. Surveillance14 oct. 2016

   3 infractions

   • L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
     • Observation(s): Aucun désinfectant disponible pour désinfecter la zone d'auto-service et les carafes à café. Utilisez un désinfectant Quat ou de javel prémélangé pour vaporiser le flacon ou le seau avec des lingettes. Veiller à ce que les bandes d'essai soient disponibles pour les dosages. Le gestionnaire a confirmé que le désinfectant peut être fourni par son fournisseur.
     • 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
   • Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
     • Observation(s): S'assurer que les huiles moteur, etc. dans la zone de stockage arrière sont entreposées séparément des aliments préemballés. Le gestionnaire a confirmé que le stockage sera réorganisé.
     • 9.4 - Les produits chimiques, les produits de nettoyage et les autres agents doivent être correctement étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
   • Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
     • Observation(s): Les systèmes CVC givrent et coulent de l'eau dans la zone de stockage arrière. Le gestionnaire l'a fait réparer mais pas encore complètement. Le gestionnaire a confirmé que le professionnel du service a été contacté pour revenir en réparation.