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7-Eleven #37777 H

4800 27 St Vernon BC V1T 4Y9 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
1.0 / 5 (6)
Téléphone
(250) 545-7329

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Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

7-Eleven #37777 H a été inspecté 7 fois par Interior Health Authority depuis le 14 octobre 2016. La dernière inspection, le 25 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 décembre 2019. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 novembre 2017. Par exemple : 3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 23 novembre 2017. Par exemple : 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 novembre 2017. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): L'espace de rangement arrière nécessite un nettoyage complet. En raison de l'absence d'espace de stockage adéquat, l'accessibilité à l'entretien du nettoyage selon le Plan d'assainissement et d'entretien de l'entreprise est entravée par le surstockage des produits. Améliorer les commandes de produits secs préemballés et améliorer l'espace de stockage pour maintenir l'ordre. *Ne stockez pas d'articles dans les lavabos à double vaisselle.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  6. Surveillance

    3 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Registres de température tenus pour les produits périssables. Thermomètres NSF en place. Au cours de l'inspection, l'EHO a surveillé la température de la glacière à sandwich exposée et de la glacière debout tenant les sacs de distributeur de crème en vrac. Les températures passent trop souvent de ~4,4° à 7° C et certains journaux de surveillance montrent les températures au-dessus de 4° C. *Ajustez les deux refroidisseurs pour que la température soit <40° F (4° C)
      • F1.4A - Les aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à 4°C ou plus froids.
    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Désinfectant quat mélangé à partir d'un nouvel appareil de distribution installé à l'évier à double lavage arrière. Bandes de test Quat disponibles mais n'ont pas été utilisées (non ouvertes). *S'assurer que le personnel est conscient d'utiliser les bandes d'essai pour surveiller la résistance de distribution correcte de 200 ppm. Flacon vérifié. Bon à 200 ppm. *Le flacon de pulvérisation exige un étiquetage correct pour identifier le contenu (c.-à-d. selon la pratique standard pour identifier le produit chimique).
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): Avec l'ajout de l'unité de distribution au double évier, un anti-retour de pression (RPBP) est nécessaire au robinet en raison du tuyau rouge qui n'est pas à vide d'air. Connection potentielle. Veiller à ce que les produits chimiques, etc., ne soient pas entreposés dans un des deux puits. L'espace est limité mais l'évier n'est pas destiné au stockage.
  7. Surveillance

    3 infractions

    • L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Aucun désinfectant disponible pour désinfecter la zone d'auto-service et les carafes à café. Utilisez un désinfectant Quat ou de javel prémélangé pour vaporiser le flacon ou le seau avec des lingettes. Veiller à ce que les bandes d'essai soient disponibles pour les dosages. Le gestionnaire a confirmé que le désinfectant peut être fourni par son fournisseur.
      • 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
    • Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): S'assurer que les huiles moteur, etc. dans la zone de stockage arrière sont entreposées séparément des aliments préemballés. Le gestionnaire a confirmé que le stockage sera réorganisé.
      • 9.4 - Les produits chimiques, les produits de nettoyage et les autres agents doivent être correctement étiquetés et entreposés séparément des aliments pour prévenir la contamination.
    • Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Les systèmes CVC givrent et coulent de l'eau dans la zone de stockage arrière. Le gestionnaire l'a fait réparer mais pas encore complètement. Le gestionnaire a confirmé que le professionnel du service a été contacté pour revenir en réparation.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Chandara Patel

    No longer have free wifi to allow customers to spend their points even tho they still promote them, nore can you use the mobile checkout they advertise, either stop the point BS since without wifi it's useless or get wifi fixed

  • jaydenthee1

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  • Kolton Fork

    Ts ain’t no 7-11 bruh

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