A & W #732
127-4900 27 St Vernon BC V1T 7G7 · Restaurant - Food Service
Voir sur Google Maps →7 inspections
- Surveillance
0 infraction
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- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): La porte d'accès à l'unité et la porte de stockage sont dues pour le nettoyage. Ajoutez à votre plan d'assainissement.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
1 infraction
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): 14.2 Le réfrigérateur #2 nécessite un nouveau joint d'étanchéité. 14.13 Exiger une amélioration avec la conception de l'évier double pour accueillir une zone d'égouttage appropriée plutôt que d'empiler les marchandises dans l'évier à sécher. Nouveau scellant en silicone pour le remplacement le long de l'éclaboussure arrière des éviers et manque le long de l'évier et de la paroi latérale. Recommander une refonte dans les rénovations proposées et les plans d'aménagement en attente.
- 14.2 - Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
- 14.13 - Le matériel de lavage d'entrepôt doit être du type et de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Surveillance
6 infractions
- 0.11 - La marque de repas éclairé (logo) doit être affichée sur le menu ou (à proximité ou à proximité) de la carte de menu (p. ex., bourrelet, caisse enregistreuse).
- 0.12 - Déclaration d'orientation informant les clients que l'information nutritionnelle est disponible est affichée dans le menu ou (à proximité ou à proximité) le tableau de menu (p. ex?
- 0.21 - Le personnel du restaurant est au courant du programme et peut fournir de l'information nutritionnelle sur demande?
- 0,22 - L'information nutritionnelle est disponible avant ou au point de commande?
- 0.23 - La marque de repas éclairé (logo) est-elle affichée à côté de l'information nutritionnelle sur l'encart du menu, le menu nutritionnel, la brochure, la brochure ou l'affiche?
- 0.24 - Le logo de Healthy Families BC (Logo) est-il affiché en même temps que l'information nutritionnelle sur le menu, le menu nutritionnel, la brochure, la brochure ou l'affiche?