7-Eleven 37786H - Food
3550 52 Street NE Calgary AB T1Y 6H1 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de papier à l'évier avant était vide. L'opérateur a réapprovisionné le rouleau de serviette en papier dans le distributeur pendant l'inspection.- Assurez-vous que les lavabos de lavage des mains sont correctement remplis de savon et de serviettes en papier en tout temps.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a testé le flacon de vaporisateur QUAT près du comptoir avant à 100 ppm. Assurez-vous que le flacon de pulvérisation de désinfectant QUAT est surveillé à 200ppm. La pompe du distributeur près de l'évier 3-comp a été testée à 200 ppm.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il n'y avait pas de bouchon d'évier. Impossible de retenir l'eau ou la solution d'assainissement pendant le lavage manuel à la vaisselle 3-comp. Veuillez obtenir et utiliser un bouchon d'évier approprié pour l'évier 3-comp.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction