Little Achievers Daycare Inc - Food
226 - 5401 Temple Drive NE Calgary AB T1Y 3R7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le thermomètre était disponible pour le lave-vaisselle à haute température, mais aucun journal de température n'était conservéVeuillez tenir des registres quotidiens de la température du lave-vaisselle pour s'assurer qu'il fonctionne correctement.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un thermomètre approprié pour surveiller la température finale du lave-vaisselle et du rinçage n'était pas disponible au moment de l'inspection.-Veuillez fournir un thermomètre capable de mesurer la température du lave-vaisselle et du rinçage. De plus, assurez-vous qu'un journal de température est maintenu.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Trous observés sous l'évier de la cuisine.-S'il vous plaît sceller pour empêcher l'entrée des ravageurs.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?