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7-Eleven 37802H - Food

100 - 151 Walden Gate SE Calgary AB T2X 0R2 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le seau détergent pour distributeur mural à deux éviers était vide. Exigence:Remplacer le seau de détergent. Une bouteille de détergent a été achetée et fournie pendant l'inspection. (C'était une violation répétée de l'inspection précédente)
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Les clients ont été observés à l'aide d'un micro-ondes conservé dans la zone de préparation avant. Exigence : Déplacer le micro-ondes à un autre endroit pour empêcher les clients d'accéder à la zone de préparation des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Accumulation de saletés et de débris sous le couvercle du congélateur à crème glacée situé dans la zone de vente au détail. (Abrogation de l'inspection précédente)Exigence : Nettoyez le congélateur.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les vestes Staff's étaient entreposées sur la grille avec des bouteilles pop. Exigence:Store articles personnels et divers séparément de la nourriture.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • a) Le seau de détergent pour le distributeur de montage mural à deux éviers était vide.b) Le seau d'assainissement du distributeur de montage mural à deux éviers était vide. Exigence:a) Remplacer le seau de détergent asap.b) Remplacer le seau du sanitisant dès que possible. FAIT
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Accumulation de saletés et de débris sous le couvercle du congélateur à crème glacée situé dans la zone de vente au détail. Exigence : Nettoyez le congélateur.