7-Eleven 38026H - Food
1850 Strachan Road SE Medicine Hat AB T1B 4J8 · Food - General
8 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes ont une accumulation de débris et ont besoin de nettoyage:- le plancher autour/derrière les boules pop-sous l'évier à trois compartiments- l'armoire sous l'évier de lavage à la main dans la zone de service à la clientèle
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- L'une des cuvettes d'une unité de maintien à chaud était fissurée en deux. Il a été rejeté par l'opérateur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y a une accumulation de graisse sous le four à pizza.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution d'assainissement dans un flacon d'assainissement a été mesurée à 0 ppm. L'opérateur a fait une nouvelle bouteille de solution d'assainissement de 200 ppm Quats rapidement.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon dans la cuisine ne fonctionnait pas. Le distributeur a été rapidement réparé par l'opérateur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait une accumulation de saleté/débris dans la zone de stockage arrière sous les étagères et l'évier à trois compartiments. Les zones ont été rapidement nettoyées par l'exploitant.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction